Le métier de brasseur est intéressant et stimulant. Le processus de fabrication de la bière nécessite plusieurs étapes et ce travail requiert une grande créativité et un souci du détail particulier. Au quotidien le brasseur utilise divers ingrédients pour produire de la bière, comme de l’orge, de la levure, du houblon, etc. Ses tâches peuvent inclure l’entretien des réservoirs de brassage et de l’équipement de filtrage, la mise en bouteille de la bière finie, la surveillance des étapes de fermentation, etc.
Selon la taille de la brasserie, le brasseur peut être appelé à participer à une ou plusieurs tâches dans le cycle de production de la bière. Ce travail requiert de bonnes aptitudes de gestion, de la créativité et un fin palais. La création de nouvelles bières est aussi une expérience gratifiante pour le brasseur.