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Un commis à l’expédition et à la réception doit être bien organisé et minutieux lors des entrées et sorties des produits alimentaires et boissons. Sous la direction d’un superviseur ses tâches quotidiennes consistent à emballer divers produits gérer et faire le suivi des inventaires, acheter des fournitures, vérifier les expéditions, traiter les demandes des clients, etc. Ce travail requiert une grande motivation et de bonnes aptitudes aux affectations multiples.