Hubert Cormier est l’un des rares nutritionnistes masculins. En effet la profession est composée à 95% de femmes. Il travaille également dans le domaine des communications ce qui fait de lui une espèce rare. En plus de compléter son doctorat il a déjà écrit deux livres sur la nutrition destinés au grand public.

Ses conseils pour les gens qui envisagent une carrière dans le domaine de la nutrition? Selon lui, le sentiment d’empathie est essentiel. En plus d’avoir la capacité de se mettre dans la peau des autres, on doit mettre de côté nos préjugés et nos jugements, et avoir la volonté d’aider les autres.

Si vous souhaitez étudier les sciences de la nutrition, plusieurs établissement offrent des programmes, notamment l’Université d’Ottawa, le Ryerson University, le University of Guelph et le Brescia University College.