Sauriez-vous reconnaître les vins en les dégustant à l’aveugle? Il s’agit d’une des épreuves que les participants advice dont Élyse Lambert représentant le Canada ont dû passer lors du Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde 2016 en Argentine. Pour se préparer à la compétition, son équipe lui a fait faire quelques tests (voir la capsule vidéo).
Élue « Meilleur sommelier du Canada » en 2015, la sommelière Élyse Lambert a participé en avril dernier à cette compétition relevée, où elle a terminé en 5e place. En plus de l’examen de dégustation et du test de service, les quelque 60 participants ont dû répondre à un questionnaire écrit d’environ 70 questions.
Si les vins, le voyage et l’industrie de l’hospitalité vous intéressent, sachez que plusieurs collèges offrent des programmes en Ontario, notamment le Niagara College et le Algonquin College.