La comptabilité joue un rôle essentiel au sein de l’industrie des aliments et des boissons et comprend plusieurs tâches. Le travail d’expert-comptable requiert d’avoir le souci du détail une facilité avec les chiffres de fortes compétences organisationnelles et de communication et de grandes habiletés à résoudre les problèmes.
L’expert-comptable est appelé à utiliser des outils et des technologies de pointe pour effectuer son travail, comme les logiciels de comptabilité, etc. Il existe plusieurs certifications comptables : Certified Public Accountant (CPA), planificateur financier agréé (PFA), comptable en management accrédité (CMA), etc.